Château Troplong Mondot 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 3G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0626077
Program Type: Bordeaux Futures
Aymeric de Gironde est passé de Cos d'Estournel à Troplong Mondot en septembre 2017 et il a la ferme intention d'y laisser son empreinte. Tout d'abord, la maison a avancé les dates de récolte (particulièrement sur la butte de Mondot, où le drainage des dernières années a réduit la fraîcheur de la couche d'argile). On a également cessé la fermentation malolactique sous chêne neuf et l'élevage en fûts de bois neuf est passé de 90 à 65 %. La maison compte également un nouveau conseiller du nom de Thomas Duclos (ce sera certainement son année) et a réalisé l'assemblage avant l'élevage en barrique, s'appuyant sur l'expérience d'Aymeric de Gironde sur la rive gauche. Le gel a fait très peu de dommages, le rendement atteignant 45 hl/ha, dont 95 % ont servi à l'élaboration du grand vin. Comme je l'ai dit plusieurs fois par le passé, il n'y a pas lieu de parer ce terroir, et Aymeric de Gironde s'investit à faire progresser les méthodes de Xavier Parrente. Il s'agit là de l'un des rares vins captivants de 2017. Il déploie des notes de bleuet et de fruits noirs frais, soutenues par une minéralité vive et menant à une finale juteuse et légèrement saline. Il montre une grande puissance, mais elle est contenue, et son fruité surprend presque par sa pureté et sa précision, de quoi alimenter bien des conversations. Voilà un 2017 qui étonne grandement. Je le recommande sans aucune hésitation. Période de consommation : 2026 à 2040. Note - 96. (Jane Anson, decanter.com)
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