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Château Pavie Decesse 2017


France—Bordeaux
Vin rouge
0626069  750mL
TS 13% Alc./Vol.
Bordeaux Futures

En 2017, le vignoble n'a pas été touché par le gel en raison de son altitude. Le raisin est entièrement tiré du plateau calcaire. Composé à 90 % de merlot et à 10 % de cabernet franc et vêtu de pourpre-noir très profond, le Pavie-Decesse 2017 s'ouvre sur un bouquet exquis de cassis broyé, de rose rouge, de prune noire et de bleuet agrémenté de nuances de tapenade, de boîte à cigares et de fumée de bois, avec un soupçon de poêle en fonte. Mi-corsée à corsée, ferme et magnifiquement structurée, la bouche est soutenue par des tanins granuleux et un vif filon d'acidité entourant son fruité tendu. La finale persistante est empreinte de notes minérales. Note - 95-97. (Lisa Perrotti-Brown, MW, robertparker.com)

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