Domaine de Chevalier 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 2G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0622936
Program Type: Bordeaux Futures
Le Domaine de Chevalier Rouge 2017 a été vendangé à 34 hL/ha du 11 au 29 septembre, et il est élevé sous chêne neuf (35 %) pendant 18 mois. Il dévoile un bouquet vif aux arômes généreux de fruits noirs, de framboise, de saumure et d'olive noire qui, s'il n'a pas la complexité des deux millésimes précédents, est néanmoins très précis. La bouche mi-corsée offre des tanins fins et légèrement tendus et des couches de fruits noirs entrelacées de goudron fondu et de graphite, menant à une finale légèrement discrète et mordante. Il s'épanouit en finale et laisse en bouche des nuances minérales. Un Domaine de Chevalier des plus gouleyants, plutôt raffiné que puissant. Note - 92-94. (Neal Martin, vinous.com)
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