Château Saintayme 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 4G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0619163
Program Type: Bordeaux Futures
Le Saintayme 2017 de Denis Durantou est un vin charnu et juteux. Ses saveurs succulentes de cerise rouge et de prune sont d'une profondeur appréciable. Le chêne n'est pas complètement intégré, car la fermentation malolactique ayant été retardée, le vin a été mis en fûts un peu plus tard que d'habitude. Cela ne devrait pas nuire au vin à long terme, même s'il est pénalisé dans sa jeunesse. Comme toujours, le Saintayme est élaboré exclusivement avec du merlot. Dégusté deux fois. Note - 89-92. (Antonio Galloni, vinous.com)
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