Alter Ego 2016
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 0G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0525790
Program Type: Bordeaux Futures
Le domaine Château Palmer a perdu 20 % de sa récolte au printemps, et comme le merlot a été plus fortement touché que le cabernet, la production de l'Alter Ego a été coupée de moitié. Nettement inférieur à celui des autres producteurs de Margaux, le rendement de 29 hectolitres par hectare est attribuable à l'adoption de nouvelles techniques biodynamiques dans le vignoble et aux pertes du printemps. Les vendanges ont commencé le 3 octobre, le début le plus tardif à ce jour, en raison d'une maturation très lente qui a produit des tanins abondants (IPT de 71). Ces derniers sont doux et intégrés, mais beaucoup plus imposants que ceux du 2015; le pH de 3,65 est demeuré inchangé. Les vendanges tardives favorisent les tanins allongés, et Thomas affirme qu'il n'a jamais vu une vinification si sophistiquée, qui est très différente de celle de 2015. Comme c'est le cas du Château Palmer, l'Alter Ego déploie un nez fortement aromatique aux arômes de prune de Damas et de mûre. Bien qu'il ait été dégusté un vendredi matin nuageux, le vin chantait avec des nuances merveilleusement tendres de fruits noirs. Il se distingue des autres margaux par son taux d'alcool de 13 %, qui est extrêmement faible pour un assemblage ayant une telle proportion de merlot. Splendide. Période de consommation : 2023 à 2040. Note - 93. (Jane Anson, decanter.com)
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