Château Pétrus 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 3G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0628735
Program Type: Bordeaux Futures
Le secteur n'a pas été touché par le gel, mais la propriété a dû composer avec 100 mm de pluie à la fin juin, puis avec le tiers de la quantité de pluie normale en juillet et août, puis avec beaucoup de pluie en septembre. Les jeunes vignes ont été durement touchées par la sécheresse, mais les plus matures ont eu besoin de quelques semaines pour digérer les pluies abondantes du début de septembre. Il est clair qu'il n'y a pas à s'inquiéter du talent du vinificateur Olivier Berrouet à déjouer ces obstacles, même si l'on sait qu'il a eu à faire des choix difficiles. La récolte, par exemple, a été réalisée entre le 8 et le 28 septembre, une longue période pour un si petit vignoble, mais il a fallu user de prudence et travailler parcelle par parcelle. Le vin résultant révèle un bouquet extrêmement puissant aux arômes aigus très complexes. La bouche offre des nuances de chocolat noir, d'ardoise, de réglisse et de chair de prune de Damas qui donnent une structure dense et compacte à l'ensemble couronné par une finale florale. Voici un vin frais et complexe aux notes épicées marquées. Les tanins gagnent de manière surprenante en intensité jusqu'à la finale très persistante. L'ensemble n'est pas très différent de ce que l'on a connu au cours des deux derniers millésimes, mais le résultat ne figure pas non plus parmi les meilleurs de la maison. La teneur en alcool est plus élevée cette année, mais l'ensemble est bien équilibré. Période de consommation : 2025 à 2040. Note - 96. (Jane Anson, decanter.com)
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