Château l'Évangile 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 2G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0624858
Program Type: Bordeaux Futures
Merveilleusement soyeux, ce vin est l'une des grandes réussites de l'appellation en ce qui a trait à la texture et à la qualité des tanins. Assez puissant, il a été élaboré exclusivement avec du merlot parce que le cabernet franc a été détruit par le gel, puis élevé sous chêne neuf. Le Château l'Évangile est l'un des rares vins de 2017 qui approchent la qualité des 2016. Une macération de 30 jours à température modérée met en évidence un coeur charnu de mûres, rehaussé de notes subtiles et élégantes de tabac et d'ardoise. Je I'aime beaucoup. Culture 100 % biologique dans le vignoble (95 % biologique en 2016), mais non certifiée. Soixante pour cent de la récolte est allé au grand vin cette année, rendement de 40 hL/ha. Période de consommation : 2026 à 2038. Note - 95. (Jane Anson, decanter.com)
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