Château Ormes de Pez 2017
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 3G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0623033
Program Type: Bordeaux Futures
Le Château Les Ormes-de-Pez 2017 a été élevé sous chêne neuf (45 %) et titre 13,42 % d'alcool. Aucune vigne n'a été touchée par le gel. Vendangé à environ 50 hL/ha, il déploie un bouquet net et pur de cerise rouge, de cassis et de cèdre, qui évoque davantage un pauillac qu'un saint-estèphe. La bouche bien équilibrée et légèrement saline révèle des tanins mûrs qui semblent plus malléables que ceux des millésimes précédents à ce stade, et mène à une finale soyeuse et moelleuse. Ce vin sera délicieux au cours des 20 prochaines années, et je crois qu'il sera plus approchable que le 2016. À ne pas manquer. Période de consommation : 2021 à 2036. Note - 91-93. (Neal Martin, vinous.com)
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