Château Calon Ségur 2016
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 0G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0534016
Program Type: Bordeaux Futures
Le Château Calon-Ségur 2016 est un assemblage comprenant 60 % de cabernet sauvignon, 18 % de cabernet franc, 20 % de merlot et 2 % de petit verdot. Le raisin a été récolté à 42 hectolitres par hectare du 29 septembre au 15 octobre (les cabernets et le petit verdot en dernier lieu). Il faut noter la présence du cabernet franc, qui a excellé ce millésime, non seulement ici au Château Calon-Ségur, mais aussi dans toute l'appellation Saint-Estèphe, car l'assemblage n'en comprenait pas du tout en 2015. Le vin a un bouquet très élégant et très pur aux arômes de petite cerise noire macérée et de bleuet, agrémentés d'un soupçon de réglisse et de baie de genièvre; un nez très détaillé qui évoque une opulence contenue. La bouche mi-corsée est symétrique à l'attaque, et offre une acidité très bien dosée et des tanins beaucoup moins rustiques que ceux des anciens Calon-Ségur. J'aime ce Château Calon-Ségur parce qu'il s'agit indéniablement d'un Saint-Estèphe : cette structure, cet entêtement équilibré par l'opulence de la saison de croissance. La fraîcheur est prédominante du début à la fin, et la longue finale révèle de subtiles nuances d'algues marines et poivre noir. Selon moi, le 2016 est considérablement meilleur que le 2015, et sa structure annonce un Calon-Ségur qui devrait durer aussi longtemps que les millésimes légendaires des années 1920 et 1940. Félicitations au vinificateur Vincent Millet et au directeur du domaine Laurent Dufau. Le 2016 est aisément le meilleur Calon-Ségur que j'ai dégusté du fût. Période de consommation : 2026 à 2060. Note - 95-97. (Neal Martin, robertparker.com)
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