Clos du Clocher 2016
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 5G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0529859
Program Type: Bordeaux Futures
Le Clos du Clocher 2016 est un assemblage comprenant 79 % de merlot et 21 % de cabernet franc. Le raisin a été vendangé du 10 au 17 octobre à 44 hectolitres par hectare, et le vin est élevé sous chêne neuf à 65 %. Certains cépages ont été soumis à la vinification intégrale. Le vin lève le voile sur un bouquet net et précis aux arômes purs de mûre, de framboise et de pierre froide, relevés d'un boisé de chêne merveilleusement intégré. La bouche mi-corsée aux tanins fins est tendue du début à la fin, et révèle un filon salin qui devient plus évident en finale. J'aime beaucoup la précision, caractéristique principale de ce Clos du Clocher, qui ne sacrifie aucunement la finesse, et ce, du début à la fin. Le vignoble est situé en plein coeur du plateau de Pomerol, ce qui est très avantageux pour cette cuvée. Le vin devrait vieillir en beauté pendant 20 ans, peut-être même 30. Période de consommation : 2022 à 2050. Note - 93-95. (Neal Martin, robertparker.com)
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