Château Cos d'Estournel 2016
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 2G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0526434
Program Type: Bordeaux Futures
[...] assemblage comprenant 76 % de cabernet sauvignon, 23 % de merlot et 1 % de cabernet franc. [...] ce fabuleux Saint-Estèphe sera élevé sous chêne neuf à 60 %. [...] Le 2016 est donc un Cos d'Estournel beaucoup plus classique, complètement différent du 2009 et de ceux des dernières années, qui étaient plus flamboyants et exotiques. En fait, il évoque davantage son voisin, le Château Montrose. Extrêmement détaillé, il dévoile des notes de mûre et un soupçon de baie de Boysen, le fruit prenant de l'ampleur furtivement, sur une vague sous-jacente de minéraux, de calcaire mouillé et même de silex. La bouche est stupéfiante! D'un équilibre exquis, le 2016 est probablement le Cos d'Estournel le plus précis et le plus détaillé que j'ai dégusté depuis de nombreuses années. La fin de bouche évoque un Pauillac avec des veines de graphite qui entrelacent des saveurs de fruits noirs, [...] son énergie palpable mariée à un style aisé et fluide. La persistance en bouche est magnifique [...]. Un excellent Cos d'Estournel qui regorge de classe et de raffinement, mais surtout un vin qui sera extrêmement délicieux pendant de nombreuses années. Période de consommation : 2026 à 2065. Note - 98-100. (Neal Martin, robertparker.com)
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