Château Clinet 2015
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 4G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0475558
Program Type: Bordeaux Futures
Le Château Clinet 2015 est un assemblage combinant 90 % de merlot, 9 % de cabernet sauvignon et 1 % de cabernet franc, récolté à 37 hl/ha et élevé en fûts de chêne (65 % neufs). Les vendanges ont eu lieu à compter du 15 septembre, en commençant par le merlot de jeunes vignes, et se sont terminées entre le 28 septembre et le 1er octobre avec le merlot de vieilles vignes et les cabernets. Le vin a un taux d'alcool de 14,3 %, un peu plus faible que celui de certains pairs du Clinet, et un IPT (indice des polyphénols totaux) allant jusqu'à 88, ce qui est même plus élevé que celui du 2010. D'abord maussade, le vin finit par s'ouvrir pour laisser percevoir un bouquet parfumé de fruits noirs et de goudron fondu, relevé d'un soupçon de truffe noire. La bouche mi-corsée est supportée par des tanins fins. Ce Clinet est chargé d'énergie naissante; il est plus épicé que les autres millésimes que j'ai goûtés au fil des ans, et se montrant d'abord linéaire, il se déploie en finale avec un soupçon de poivre blanc. Il s'agit d'un pomerol très harmonieux qui fera le bonheur de ceux qui ont assez de discernement pour l'encaver pendant 5 à 7 ans, même s'il pourrait être tentant d'y goûter plus tôt. Un excellent pomerol de Ronan Laborde et son équipe. Période de consommation : 2025 à 2050. Note - 95-97. (robertparker.com)
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