Pavillon Rouge 2015
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 3G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0475327
Program Type: Bordeaux Futures
Le Pavillon Rouge 2015 du Château Margaux, élaboré avec seulement 23 % de la production totale, renferme un pourcentage plus élevé de cabernet sauvignon, à savoir 74 %, auquel s'ajoutent 21 % de merlot, 4 % de cabernet franc et 1 % de petit verdot. Il s'ouvre sur un bouquet très raffiné, précis et extraordinairement pur aux parfums de cassis, de bleuet et de minéraux. Le boisé (50 % de chêne neuf) est merveilleusement intégré. La bouche mi-corsée aux tanins fins est un tantinet plus masculine que ce à quoi je me serais attendu, si bien que ce pavillon rouge présente une structure ferme attribuable au pourcentage plus élevé de cabernet. Mais la fraîcheur est au rendez-vous et il présente des notes persistantes et satisfaisantes de graphite qui s'étirent longuement sur la finale. Quel merveilleux second vin que ce superbe pavillon rouge! Note - 92-94. (robertparker.com)
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