Château Haut-Batailley 2015
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 0G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0474338
Program Type: Bordeaux Futures
Le Haut-Batailley 2015 est un assemblage à 72 % de cabernet sauvignon et à 28 % de merlot. Il est élevé en fûts de chêne, dont 60 % sont neufs. Les raisins ont été récoltés du 21 septembre au 2 octobre. Il est légèrement supérieur au Lacoste Borie 2015, et son bouquet fruité est beaucoup plus intense. Les arômes de mûre, de mûre de Boysen, de tabac et de cèdre s'intensifient à l'aération et laissent entrevoir de discrètes nuances de menthe. La bouche mi-corsée aux tanins souples est très bien équilibrée, avec une légèreté qui disparaîtra après quelques années en bouteille. J'adore les nuances de retaille de crayon qui viennent agrémenter la finale. Très étoffé et d'une longueur impressionnante, ce pauillac classique devrait apporter un maximum de plaisir pendant 25 à 30 ans. À boire entre 2025 et 2055. Note - 92-94. (robertparker.com)
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