Château Pape Clément Blanc 2015
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin blanc
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 3G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0472076
Program Type: Bordeaux Futures
Le Château Pape Clément Blanc est remarquablement vif pour un vin aussi massif. Doux, ouvert et expansif, le 2015 tapisse la bouche de couches de pomme cuite, de poire mûre et de citron confit. La majorité du vin a été élevée sous chêne, ce qui lui donne sa structure, sa texture et son volume. On y trouve des notes caractéristiques de fleurs exotiques, de menthe, de fruits du verger et de camomille, mais il se démarque surtout par son énergie et sa tension combinées à l'intensité phénolique naturelle du vignoble. Parmi les changements récemment apportés au vin, notons la diminution de la part de sémillon dans l'assemblage et le recours à des fûts plus gros. Un vin blanc capiteux de Bernard Magrez et son équipe. L'assemblage réunit 50 % de sauvignon blanc, 40 % de sémillon et 10 % de sauvignon gris. Note - 93-96. (vinous.com)
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