Château Fombrauge 2015
Made In: France—Bordeaux
Product Type: Vin rouge
Bottle Size: 750mL
Alcohol/Vol: 13%
Sugar Content: 2G/L
Sweetness Descriptor: TS
VINTAGES#: 0469502
Program Type: Bordeaux Futures
Le Château Fombrauge 2015 est un assemblage comprenant 95 % de merlot et 5 % de cabernet franc qui a été vendangé à 45 hectolitres par hectare entre le 24 septembre et le 15 octobre. Le vin est élevé en fûts de chêne neuf (45 %), en fûts de chêne vieux d'un an (45 %) et en cuves de béton (10 %). Il déploie un bouquet riche et généreux qui se montre légèrement capiteux, avec des couches de cerise noire et d'iode, relevées d'un soupçon de réglisse. Plus réticente et raffinée, la bouche nette et pure déploie des saveurs légèrement épicées de petits fruits rouges, des nuances de réglisse et de poivre blanc et une note subtile de feuille de laurier qui mène à une finale au boisé de chêne bien intégré. Encavez-le pendant 5 à 8 ans une fois embouteillé, et il deviendra un très bon Saint-Émilion. Période de consommation : 2021 à 2045. Note - 91-93. (robertparker.com)
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